Η άνοδος που έχει η Αλεξανδρούπολη στον τουριστικό τομέα φαίνεται και στα αρτοποιεία της πόλης, με την κίνηση να είναι ιδιαίτερα ανεβασμένη. Παρά τις αυξήσεις στις τιμές των σιτηρών και στο ρεύμα οι αρτοποιοί δηλώνουν ότι θα προσπαθήσουν για ακόμη μια φορά να κρατήσουν τις τιμές σε σταθερά επίπεδα.