Αυξημένη κίνηση πελατών καταγράφουν τα περισσότερα κρεοπωλεία του νομού Έβρου. Οι πολίτες τρέχουν για τα τελευταία ψώνια τους προκειμένου να είναι τα πάντα έτοιμα για το μεγάλο οικογενειακό τραπέζι, την ημέρα των Χριστουγέννων. Την τιμητική τους και φέτος, έχουν η θρακιώτικη «μπάμπω» και το χοιρινό κρέας, σε αρκετές εκδοχές και παραλλαγές, τα οποία επιλέγουν κατά κόρον οι πολίτες.
