Με την κωδική ονομασία «Μπόνους Σνίτσελ», η κυβέρνηση του κρατιδίου της Κάτω Αυστρίας δίνει κίνητρο σε εστιατόρια να συνεχίσουν να προσφέρουν το παραδοσιακό αυστριακό έδεσμα. «Η παραδοσιακή ταβέρνα είναι ο πυρήνας του χωριού και η επιβίωσή της διακυβεύεται», υποστηρίζει η κυβέρνηση, η οποία υποστηρίζει το πρόγραμμα επιδόματος σνίτσελ ύψους 4 εκατ. ευρώ.
