Πιστοί στην παράδοση οι περισσότεροι κάτοικοι της Αλεξανδρούπολης, τιμούν τον εορτασμό της Καθαράς Δευτέρας με σαρακοστιανά εδέσματα, μουσική και χορό. Τα καζάνια και οι φούρνοι στις δημοτικές υπηρεσίες δούλεψαν όλο το βράδυ για να ετοιμάσουν από φασολάδα και θαλασσινά, μέχρι ταραμοσαλάτα, χαλβά και φυσικά την πατροπαράδοτη λαγάνα. Η κάμερα του Θράκη Νετ βρέθηκε στο Αρίστηνο όπου μικροί και μεγάλοι χάρηκαν την ηλιόλουστη μέρα και πέταξαν τον χαρταετό τους.
