«Τα παιδιά δεν πρέπει να ξέρουν μόνο το φαγητό από το σούπερ μάρκετ» με αυτήν την αρχή οι Ιάπωνες μετατρέπουν τις τελευταίες δεκαετίες τις αυλές των σχολείων σε τεράστια καλλιεργήσιμα χωράφια, και μαθαίνουν στους μαθητές να συλλέγουν τα λαχανικά και τα φρούτα και να τα μαγειρεύουν!
