Με φαγητό, κρασί, Χορό και τραγούδι γιόρτασαν και σήμερα κατα την επίσημη αργία της πρωτομαγιάς οι Θρακιώτες. Οι σούβλες με τα αρνιά και κατσίκια και οι σχάρες με τα υπόλοιπα, πήραν φωτιά σε αυλές, σε ρεματιές αλλά και σε ταβέρνες για όσους δεν κατέχουν τις τεχνικές του μαριναρίσματος και της υπαίθριας ψησταριάς.
