Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε στο Βόλο το πρώτο Πανελλήνιο Συνέδριο Εστίασης, στο οποίο συμμετείχε και το Σωματείο Καφέ Εστίασης της Αλεξανδρούπολης. Οι επαγγελματίες του κλάδου συμφώνησαν στη δημιουργία Ομοσπονδιών των σωματείων ανά περιφέρεια, για την καλύτερη συνεννόηση μεταξύ τους, και την ομόφωνη μεταφορά των προβλημάτων του κλάδου στην εκάστοτε Κυβέρνηση
